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切好的涼皮放上鹽、醋、特制的調料水、黃豆芽

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  切好的涼皮放上鹽、醋、特造的調料水、黃芽菜(或綠芽菜)等,最初用勺子勺子挖一大勺辣椒醬出來,紅紅的,油油的,一淋到皮子上,的米皮、紅亮的辣油,拌勻了嘗一口,皮子筋道,口胃酸辣,鮮噴鼻甘旨!

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